5 Makanan Sumber Vitamin D

ulinulin.com – Vitamin D adalah jenis vitamin larut lemak yang membantu penyerapan serta mempertahankan kalsium dan fosfor di dalam tubuh.

Fungsi vitamin D penting untuk membangun tulang agar tetap sehat dan kuat.

Selain itu, manfaat vitamin D juga terbukti mengendalikan infeksi, mengurangi peradangan, dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

Penelitian membuktikan, kekurangan vitamin D dapat menyebabkan penyakit jantung, kanker, diabetes, kelebihan berat badan, serta depresi.

Agar kinerja tubuh berjalan optimal, setiap orang perlu membekali dirinya dengan asupan vitamin D yang cukup setiap hari.

Menurut laman resmi Harvard T.H. Chahn School of Public Health, kebutuhan vitamin D per hari bagi orang dewasa dalam kondisi sehat adalah 600 IU.

Sedangkan orang lansia di atas 70 tahun kebutuhan vitamin D per harinya sebanyak 800 IU.

Cara praktis untuk mencukupi kebutuhan vitamin D per hari bisa dilakukan dengan berjemur, cukup 10-15 menit setiap hari.

Selain itu, zat gizi penting ini juga bisa dipenuhi dengan makan makanan sumber vitamin D . Berikut beberapa di antaranya:

1. Ikan salmon

Ikan salmon adalah ikan berlemak yang termasuk makanan sumber vitamin D.

Melansir Healthline, satu porsi ikan salmon seberat 100 gram memiliki 526 IU vitamin D.

Jumlah tersebut bisa mencukupi 66 persen kebutuhan vitamin D per hari.

2. Ikan haring

Makanan sumber vitamin D lainnya yakni ikan haring. Seporsi atau 100 gram ikan haring memiliki 216 IU vitamin D.

Makan seporsi ikan dari lautan Atlantik ini bisa mencukupi 27 persen kebutuhan vitamin D per hari.

Selain ikan haring, ikan berlemak yang mengandung vitamin D lainnya yakni halibut dan mackerel.

3. Minyak hati ikan kod

Minyak hati ikan kod termasuk makanan sumber vitamin D alami. Makanan ini termasuk jenis suplemen vitamin D alami.

Satu sendok teh minyak hati ikan kod mengandung 448 IU vitamin D. Takaran tersebut dapat mencukupi 56 persen kebutuhan vitamin D per hari.

Selain banyak mengandung vitamin D, minyak hati ikan kod juga kaya akan vitamin A dan asam lemak omega-3.

Hal yang perlu diingat, hindari berlebihan mengonsumsi minyak hati ikan kod agar tidak menjadi racun di dalam tubuh. Cukup konsumsi sesuai petunjuk penggunaan amannya.

4. Kuning telur

Banyak orang yang tidak doyan atau kurang suka makan ikan. Kabar baiknya, ikan bukan satu-satunya makanan sumber vitamin D.

Kuning telur juga termasuk makanan yang mengandung vitamin D. Satu kuning telur biasa memili 37 IU vitamin D, atau bisa mencukupi 5 persen kebutuhan vitamin D per hari.

Besarnya kandungan vitamin D pada kuning telur bisa lebih tinggi apabila ayam terpapar sinar matahari dan pakannya diperkaya vitamin D.

5. Jamur

Opsi lain bagi orang yang tidak mengonsumsi ikan atau telur seperti vegetarian atau vegan bisa makan jamur.

Melansir Medical News Today, beberapa jenis jamur termasuk makanan sumber vitamin D yang baik dikonsumsi.

Sebanyak 50 gram jamur maitake mengandung 562 IU vitamin D, atau bisa mencukupi 94 persen kebutuhan vitamin D per hari.

Sebanyak 50 gram jamur shiitake mengandung 77 IU vitamin D, atau bisa mencukupi 12 persen kebutuhan vitamin D per hari.

Sedangkan jamur yang diberi paparan sinar ultraviolet juga kaya akan vitamin D.

Sebanyak 50 gram jamur portobello yang diberi paparan sinar UV bisa memiliki 568 IU vitamin D, atau memenuhi 95 persen kebutuhan vitamin D per hari.

Pastikan untuk menambahkan deretan makanan sumber vitamin D di atas ke dalam menu sehari-hari, demi tubuh yang lebih sehat.