Ulin Ulin News Aggregator
ulinulin.com – 
Buat kamu pencinta kuliner Asia pasti tak asing dong dengan roti canai? Roti yang berasal dari India ini selalu menjadi incaran para pemburu makanan. Tak hanya itu, kini roti canai sendiri sudah mulai di kombinasikan dengan berbagai rasa. Salah satunya adalah kari.
Perpaduan roti canai yang lembut ditambah dengan kuah kari yang segar akan mengunggah selera makanmu. Ternyata, roti canai kuah kari ini gampang untuk dibuat lho. Berani coba? Yuk intip resep cari membuat brilio.net lansir dari cookpad, Kamis (7/12)
1. Roti Canai
Bahan-bahan :300 gram Tepung terigu1 butir Telur ayam50 ml Minyak goreng150 ml Air hangat1 sdm Susu bubuk1/2 sdt GaramMargarin (secukupnya)Minyak goreng (secukupnya untuk merendam adonan canai)
Cara membuat :1. Masukkan telur ayam, air hangat, dan minyak goreng dalam satu wadah. Kocok dan aduk hingga rata.2. Tambahkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.3. Bulatkan adonan sesuai selera. Lalu rendam adonan dalam minyak goreng. Diamkan adonan selama 1 jam.4. Setelah adonan direndam, pipihkan hingga benar-benar tipis lalu oleskan mentega hingga merata.5. Gulung adonan seperti pada gambar, lalu tarik2 agar adonan menjadi lebih panjang.6. Gulung adonan dengan arah yang berlawanan sampai berbentuk menyerupai huruf s. Kemudian kamu harus tumpuk adonan hingga menjadi satu.7. Pipihkan adonan hingga tipis dan gulung memanjang.
foto: Instagram/@annike72
2. Kuah Kari
Bahan-bahan :200 ml Santan1 butir bawang bombay cincang3 siung bawang putih cincang3 sdm bumbu kari bubuk2 batang serai, memarkan50 gr puree tomat5 lembar daun salam3 lembar daun jeruk1 sdt cengkeh2 sdt cabe bubuk150 ml Air Matang2 sdt Garam1 sdt Merica2 sdt Kaldu Jamur Bubuk2 sdm Minyak Goreng
Cara membuat :1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay selama 1 menit hingga agak layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan puree tomat, santan dan bubuk kari, aduk sebentar. Masukkan air matang, garam, merica, cabe bubuk dan cengkeh. Aduk rata, masak kuah kari hingga meletup-letup, angkat.
foto: instagram/@iijojoo
2. Saring kuah kari untuk memisahkan rempah-rempah dan air kuahnya. Sajikan panas dengan roti prata, tata di piring datar besar, lalu makan dengan tangan.
”Artikel ini bersumber sekaligus hak milik dari website briliofood.net. Situs https://ulinulin.com adalah media online yang mengumpulkan informasi dari berbagai sumber terpercaya dan menyajikannya dalam satu portal berita online (website aggregator berita). Seluruh informasi yang ditampilkan adalah tanggung jawab penulis (sumber), situs https://ulinulin.com tidak mengubah sedikitpun informasi dari sumber.”